越前そば
2005.10.22
越前そばがおいしい。
久々に有楽町線「護国寺駅」に降りる。弊社のお客様を訪問するためです。チョードお昼時なのでランチを摂るためにお店を探すと思いがけずお蕎麦屋さんがあったので入りました。お店の名前は「越前そば・森信」といいます。「越前そば」を食べさせるお店でした。一杯目は500円で二杯目は300円となっています。初めてでしたので勿論一杯のみ。とても上品でコシのあるいい「おろし蕎麦」でした。また、濃い目の蕎麦湯がお茶と一緒に出できます。僕は濃いそば粉が入った蕎麦湯が大好きで二杯お替りをしてしまいました。実においしい部類に入るお蕎麦屋さんでした。
〔お店の入り口はほのぼのとしたデザイン〕
〔ピカピカに磨いたカゥンターは気持ちがいい〕
応対する女性もカゥンター内の蕎麦職人（ご夫婦?）もキビキビと動作が美しい
〔この坂を上ると大塚駅に達し、御茶ノ水女子大に通じる?〕
護国寺は「尾崎豊」で有名ですが、江戸時代・５代将軍徳川綱吉が、生母桂昌院の願いにより創建したお寺です。徳川家が建立した寺院ですので一般人を葬ることは出来ませんでしたが、明治期以降徳川家との関係が絶たれために、その後著名人の菩提寺になりました。すごいですよここには。明治の立役者がずらりといます。きっと彼らのステータスだったのでは。「三条実美」「山縣有朋」「田中光顕」「大隈重信」などのお墓があります。変わったところで、大倉喜八郎 、池田成彬 、団琢磨も眠っています。
次回の護国寺方面の訪問は必ずお昼時に予定を組みたいものです。
越前そば